媒介：前面在《乳品系列一》我从供给链的角度阐发了乳操行业的相干内容，要想对乳操行业有更多的熟悉也要理解其行业近况和市场等内容，本篇就从行业近况的角度来弥补引见一下相干的内容。

　　2021年我国乳成品行业CR4为44.6%，美、英、法三国别离为20%/37%/30%，行业集合度均低于我国，我国乳成品行业集合度相对较高。我国乳成品行业集合度逐年进步，按照欧睿数据，2021年乳成品行业CR2为35.0%，较2016年增长 6.1pcts，伊利、蒙牛市占率别离为19.5%、15.5%，两者不竭扩展市场份额。

　　飞鹤、君乐宝生长疾速，中小乳企合作剧烈，2021年行业CR4为44.6%，较2016年进步12.1pcts，此中行业第3-4名市占率进步了6.0pcts。此中，飞鹤乳业与君乐宝表示较为强势，前者从2016年起快速扩大，停止2021年，已由第12跃升至第3，市占率由1.5%升至5.9%，后者则由第7上升至第4。行业5-20名企业市占率均在1%-3%之间，合作较为剧烈。

　　从乳成品的构造来看，液态奶今朝在我国乳操行业中的市场份额占比最高，酸奶的市场份额位居第二。按照头豹研讨院数据，2020年我国液态奶的市场份额到达60%，酸奶为36%，奶酪占比约为2%阁下。在液体乳的细分品类中，常温奶是第一大细分品类，风味牛奶饮料与高温奶别离位居第二与第三。

　　从增速来看，常温白奶作为乳品的第一大细份子品类，市场浸透率较高，今朝增速相对妥当，团体连结安稳增加，近五年的年均复合增速保持在4.1%阁下。

　　从消耗量来看，近几年我国人均乳成品消耗量保持在19kg/人以上。2020年，受疫情影响，住民对乳成品能够进步免疫力的认知度有所进步，我国人均乳成品消耗量为20.2kg/人，同比增加4.12%。

　　从消耗金额来看，跟着我国住民人都可安排支出的增长，消耗者愈发正视饮食质量，对乳成品的品格提出了更高请求，乳品的消耗金额亦显现增长态势。2016-2020年，我国乳成品的人均消耗金额从261.4元/人增长至293.7元/人，年均复合增速约为3%。

　　跟着我国住民人都可安排支出稳中有升，住民消耗程度不竭进步。住民更减轻视乳成品的质量，低糖低脂肪的乳成品愈发遭到消耗者欢送，乳成品消耗近几年显现出高端化的趋向。

　　估计高端化将是乳成品行业将来开展的趋向之一。弗若斯特沙利文估计，2024年我国高端液态奶*批发额无望到达2780 亿元，对应的高端液态奶占液态奶比重无望到达54.10%。而高端化历程亦将必然水平上动员乳品价钱的提拔，进而进步我国乳操行业团体的市场范围。

　　跟着住民糊口程度的进步，消耗者对乳品的消耗需求逐渐显现出多元化的特性。今朝，常温白奶作为乳品的第一大细份子品类，团体连结安稳增加。与此同时，多元化的消耗需求必然水平上刺激了乳品其他细分板块的增速，动员了行业团体范围的提拔。详细数据来看，奶酪、冰淇淋、乳饮料等子板块营业完成了较快增加，年均复合增速高于液体乳。

　　乳操行业处于财产链的中游地位，泛亚电竞赌场从全部财产看，乳成品行业的财产链较长，涵盖牧草饲料、奶牛养殖、乳成品加工、终端贩卖等多个环节。从乳操行业的财产链来看，次要涵盖牧草饲料、奶牛养殖、乳品加工和终端贩卖等多个环节。此中，乳品财产链的上游次要由饲料、奶牛养殖等行业组成，以伊利、蒙牛为代表的乳操行业处于财产链的中游地位，终极产物经由过程线上与线下渠道流向终端消耗市场。今朝，乳成品行业的贩卖渠道次要以线%，线%。

　　上游原奶关于乳成品行业的影响较大，原奶是牛奶及奶成品的中心质料，以伊利为例，2014-2021年以原奶为主的间接质料占消费本钱比重不变在80%以上。从奶源散布状况来看，我国奶源散布格式相对不变，次要集合在六大黄金奶源带，别离是内蒙古奶源带、新疆奶源带、河北奶源带、东北奶源带、四川奶源带与济南奶源带。此中，内蒙古、新疆、河北和东北奶源占有了天下大部门市场份额，散布集合且合作劣势较强。

　　（本文滥觞于雪球作者：观点喜好者。本文内容仅供参考，读者需自行核实相干内容及数据能否准确。本文不作为投资根据，据此入市，风险自担）

　　出格提示：假如我们利用了您的图片，请作者与本站联络讨取稿酬。如您不期望作品出如今本站，可联络我们请求撤下您的作品。